Для гурманов
|
|
| Argonta |
| Дата 22 Июля 2019, 00:30 |
|
|
Участник
Профиль
Группа: Посетители клуба
Сообщений: 21
ID пользователя: 13752
Регистрация: 7 Апр 2019
|
Рецепт чизкейка с песочным печеньем
Вам потребуются:
песочное печенье — 200 г;
сливочное масло — 100 г;
сыр сливочный или творог — 750 г;
сахар — 200 г;
сахар ванильный — 10 г;
яйца — 3 шт.;
сливки жирностью 35% — 180 мл;
лимонная цедра — чайная ложка.
Приготовление
При приготовлении песочной основы измельчите в блендере печенье, залейте растопленным маслом, перемешайте, плотно утрамбуйте и 10 минут запекайте в духовке, разогретой до 180°.
Выньте форму, остудите, оберните ее парой слоев фольги.
С лимона очистите цедру, измельчите.
Сахар перетрите в пудру в кофемолке.
Смешайте сыр с сахаром, ванилином, взбейте на минимальной скорости миксером.
Добавьте цедру, влейте сливки и взбейте снова.
Сливочный крем вылейте в форму с готовой основой, разровняйте и поставьте в разогретую духовку на водяную баню.
Выпекайте примерно 80 минут.
Остудите и подавайте. 
--------------------
Не бывает некрасивых мужчин, бывают малоимущие!
|
| Argonta |
| Дата 23 Июля 2019, 02:53 |
|
|
Участник
Профиль
Группа: Посетители клуба
Сообщений: 21
ID пользователя: 13752
Регистрация: 7 Апр 2019
|
Картофельный рецепт кролика в сметане
Возьмите:
кролика — 2 кг;
сметану жирная — 200 мл;
картофель крупный — 4 шт.;
лук крупный — 1 шт.;
итальянские травы, соль.
Приготовление
Нарежьте крупно и обжарьте лук.
Переложите в казан.
Кусочки кролика посолите, поперчите, обжарьте в той же сковороде.
Очистите и крупно нарежьте картофель.
Выложите мясо и картофель в казан на лук.
Добавьте травы, соль.
Разведите сметану с водой, залейте содержимое казана.
Нужно чтобы картофель был полностью скрыт под соусом.
Закройте крышку, дайте закипеть, убавьте огонь.
Тушите 30 минут.
--------------------
Не бывает некрасивых мужчин, бывают малоимущие!
|
| Argonta |
| Дата 23 Июля 2019, 23:44 |
|
|
Участник
Профиль
Группа: Посетители клуба
Сообщений: 21
ID пользователя: 13752
Регистрация: 7 Апр 2019
|
Ризотто с пряностями
Ингредиенты:
Замороженная овощная смесь 400 г
Рис 1 ст.
Томатная паста 1 ст.
Вода 2 ст.
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Пряности По вкусу
Растительное масло Для жарки
Пошаговый рецепт приготовления овощного ризотто:
Рис тщательно промойте в холодной воде.
На раскаленную сковороду налейте немного растительного масла и выложите замороженную овощную смесь.
Пожарьте смесь минут 5 под крышкой, а затем хорошенько перемешайте.
Еще через 5 минут добавьте на сковороду томат, соль и пряности, перемешайте и потушите все вместе несколько минут.
Высыпьте на сковороду рис, перемешайте с овощной смесью и залейте водой так, чтобы рис оказался покрытым примерно на палец.
Накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться, пока рис не дойдет до готовности. 
--------------------
Не бывает некрасивых мужчин, бывают малоимущие!
|
| Argonta |
| Дата 24 Июля 2019, 04:41 |
|
|
Участник
Профиль
Группа: Посетители клуба
Сообщений: 21
ID пользователя: 13752
Регистрация: 7 Апр 2019
|
Тесто на блины
Вам понадобятся:
молоко — 500 мл;
яйцо — 2 шт.;
мука — 200 граммов;
растительное масло — 2 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — 1 щепотка.
Процесс приготовления блинной смеси:
Молоко и яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы они приобрели комнатную температуру.
Вбейте яйца в миску, смешайте с сахаром и солью.
Добавляйте сахар даже в том случае, если будете использовать несладкую начинку (ливер или тушеную капусту).
Благодаря ему тесто получится вкуснее.
Добавьте молоко, хорошо перемешайте.
Установите на миску сито и всыпайте в него муку.
Так вы избавитесь от комочков и получите воздушную, нежную структуру.
Добавлять муку в тесто для тонких блинов следует в несколько приемов, постоянно помешивая венчиком.
Консистенция готового состава должна напоминать жидкую сметану.
Так испечь обыкновенные блины на молоке будет проще: тесто легко распределится по сковороде и не сомнется при переворачивании.
Добавьте растительное масло и перемешайте.
--------------------
Не бывает некрасивых мужчин, бывают малоимущие!
|
| Argonta |
| Дата 24 Июля 2019, 23:05 |
|
|
Участник
Профиль
Группа: Посетители клуба
Сообщений: 21
ID пользователя: 13752
Регистрация: 7 Апр 2019
|
Омлет в мультиварке со специями
Вам понадобятся:
куриные яйца — 3 штуки;
молоко жирностью 2,5% — 2 ст. ложки;
специи.
Приготовление:
Перемешайте в глубокой посуде яйца с молоком.
Добавьте специи.
Еще раз хорошо перемешайте.
Вылейте смесь в предварительно смазанную маслом чашу для приготовления.
Готовьте 20 минут, используя режим «Выпечка».
Подавайте с сыром и поджаренными тостами. 
--------------------
Не бывает некрасивых мужчин, бывают малоимущие!
|
| Argonta |
| Дата 27 Июля 2019, 01:37 |
|
|
Участник
Профиль
Группа: Посетители клуба
Сообщений: 21
ID пользователя: 13752
Регистрация: 7 Апр 2019
|
Бисквитный торт с фруктами и грецким орехом
Общий перечень ингредиентов:
пять яиц;
муки 200 г;
150 г чернослива;
грецких орехов 100 г;
20 г сухого какао;
400 (200+200) г сахара;
ванильного сахара одна ч.л.;
600 г сметаны.
Бисквитный корж:
Для него берем: пять яиц; муки 200 г; 20 г сухого какао; 200 г сахара.
Отдельно перетираем сахар и желтки. Белки отдельно взбиваем миксером до плотных пиков.
Муку, какао, желтки и белки перемешиваем до однородности лопаточкой.
Выкладываем тесто в смазанную форму. Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Готовый корж остужаем на решетке.
Делаем крем:
Берем для этого: 200 г сахара; ванильного сахара одна ч.л.; 600 г сметаны.
Сметану в течение 10 минут взбиваем в кремообразную массу с сахаром и ванилью.
Собираем торт:
Чернослив нарезаем соломкой. Орехи немного измельчаем скалкой. Полностью остывший бисквит делим на два или три коржа.
Пропитываем коржи сахарным сиропом. Кладем между коржами слой крема. Сверху чернослив и орехи.
Если у вас три коржа, то первый слой делаем с черносливом, а второй с орехами. Обмазываем весь торт кремом, украшаем по желанию.
--------------------
Не бывает некрасивых мужчин, бывают малоимущие!
|
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
|
